Produzione formaggio, ricotta e olio extra vergine di oliva, prodotti tipici della tradizione dell'Umbria
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L’azienda esiste sul territorio orvietano da 30 anni circa e svolge attivitą a livello familiare, in particolare da parte del titolare e di suo figlio, che consiste nell’allevamento di ovini (200 capi da latte e circa 30 capi di razza autoctona da carne-Appenninica), con produzione di latte che viene interamente trasformato in un piccolo caseificio aziendale, per produrre in modo tradizionale Formaggio tipo “Caciotta” e Ricotta di pura pecora.
Vengono inoltre coltivati olivi e si produce Olio Extra Vergine di Oliva.
Dal 2005 l’azienda collabora a progetti di didattica rurale patrocinati da “Cittą slow” e altri di natura culturale a si sta attrezzando per divenire “Fattoria Didattica” regolarmente iscritta all’albo regionale.

   

Azienda Agricola Basili Danilo - Loc.La Padella, 38 - Orvieto (TR) - P.IVA: 00399570555
Tel: (+39)349 7861153 - (+39)329 6977824
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